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Buffet & Brunch

Catering Malaga
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 Un Buen buffet o Brunch debe ser un viaje alrededor del mundo culinario! 

Ya sea una reunión informal en el jardín de su casa o en su salón, Chefs & Catering Marbella le recomienda nuestros Buffets o si prefiere nuestros fabulosos brunches dominicales. 

Algunos Ejemplos:

Brunch             

    Café & Infusiones
     Aguas Minerales - Zumos Naturales

Selección de Bollería
Variedad de panes
Mermeladas – Mantequillas – Yogurt y Leche
Cereales
Tabla de Quesos y Ahumados: Sándwich,  Cabra y Manchego, Salmón y Bacalao
Embutidos: Jamón Ibérico, York y Salchichón
Fruta Fresca de Temporada
Ensaladas Compuestas
Solomillo en Varitas con Salsa de Hongos
Patatas Ahumadas & Menestra Campestre


Buffet

 Entrante
 Ajo Blanco Malagueño con Virutas de Jamón Ibérico Bellota
Ensaladas Compuestas
Ceviche de Tomates al Cilantro
 Ensalada Waldorf
Ensalada de Hinojos Dulces y Granadinas
Ensalada de Espinacas Baby con Queso Azul, Bacon, Pan frito y Peras
Paté de Trucha Ahumada con Melvas
Patatas y Pulpo a la Gallega
Vinagretas
Soyanesa (Vinagreta hecha a base de Mayonesa y Soja)
Balsámico
Vinagreta de Dátiles
Vinagreta de Jerez

Platos Fuertes con su Guarnición
 Doble Costillar de Cordero con Ratatouille de Verduras al Comino
Cochinillo confitado Puré de Avellanas
Langostinos Especiados con Alcachofas Pincantes
Brochetas de Magret y Mango
Rape Asado con Brotes Tiernos de Ajos
Postres
  Queso Helado con Melón y Pistachos Garrapiñados
Pulpitas de Fruta
Tabla de Quesos
Crêoes de Dulce de Leche
Bebidas
Vinos Blancos - Vinos Tintos
Cervezas - Refrescos - Aguas Minerales

 Para más información sobre nuestros buffets & Brunch no dude en contactar a Catering Marbella: info@chefsmarbella.com 

 



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